閱讀 :2769

魯菜的特點及名菜介紹

魯菜的特點：魯菜由濟南、膠東兩地地方菜發展而來,濟南菜以清、鮮、脆、嫩著稱,烹調方法擅長爆、燒、炒、炸。膠東地方菜以烹調各種海鮮見長,口味以鮮為主。
魯菜的名菜介紹：①德州扒雞;②九轉大腸;③奶湯雞脯;④糖醋黃河鯉魚;⑤炸大蝦;⑥蔥爆羊肉;⑦紅燒海螺;⑧紅扒熊掌;⑨炸蟹黃等。

下一篇:返回列表 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:粵菜特點及代表菜 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】